Pianta erbacea annuale originaria dell’Asia tropicale, della famiglia delle Labiatae, già conosciuto ai tempi degli antichi Romani.
E' facile da coltivare anche in vaso ed è molto usato sia in cucina che in erboristeria; le foglie sono ovali lanceolate di 2-5 centimetri di lunghezza ed i fiori sono di piccola taglia e raggruppati all'ascella delle foglie verso la cima dei rametti.
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| Basilico |
Le piante vanno regolarmente cimate togliendo gli apici ed i fiori che si formano per una crescita più rigogliosa e per allungare il ciclo di vita che terminerebbe con la fioritura e fruttificazione.
Le foglie possono essere conservate sia essiccate che congelate.
